賀年食品寓意你要知:5大必食過年傳統食物(附新年禮盒推薦)


中國人講究意頭,因此在最重視的農曆新年,大家更會多吃寓意吉祥美滿的賀年食品,希望來年家肥屋潤,和和美美。不過,你又是否說得出傳統中式賀年食品,如年糕及煎堆的寓意?雙月為你整理了5大必食過年傳統食物,快來了解這些意味深長的新春應節食品!


red envelops hanging on blooming peach tree_CNY

5大好意頭的中式賀年食品

過年食品寓意1傳統賀年糕點步步高升

年糕、蘿蔔糕及馬蹄糕都是極受歡迎的中式賀年糕點。無論是煎或蒸,都別有一番風味,因此深受喜愛。年糕諧音為「年高」,有「年年升高」的寓意,對長者及孩子更有長壽、快高長大的意思。蘿蔔糕在方言中又名「菜頭粿」,有「好彩頭」的意思。「菜」又與「財」同音,因此蘿蔔糕便代表「招財進寶」。而馬蹄糕則有「馬到功成,步步高升」的寓意。

Chinese New Year rice cakes with blessing

過年食品寓意2)瓜子-增財添富、多子多孫

與家人一邊聊天,一邊嗑瓜子,相信是不少人的新年回憶。在大部分中式攢(音:全)盒正中,都有一個專門擺放瓜子的位置,供大家抓起瓜子吃。由於此動作與廣東話的「搲銀」一樣,因此,吃瓜子又有增財添富,以及多子多孫的寓意。

過年食品寓意3)糖蓮子、糖冬瓜、糖蓮藕-甜蜜吉祥

由白糖漬製的糖蓮子、糖冬瓜及糖蓮藕可說是中式攢盒「鐵三角」,是經典的傳統過年食物組合,帶有甜蜜吉祥的意思。當中,糖蓮藕寓意「佳偶天成」及「年年都有(錢)」;糖蓮子則寓意「連生貴子」,而糖冬瓜就有「好頭好尾」的意頭。

Chinese new year_cakes and candy

過年食品寓意4油角-盆滿缽滿

油角,又名「角仔」,是廣東一帶獨有的賀年小吃,由於外形像脹鼓鼓的金元寶,因此,油角便有「盆滿缽滿」及「財寶天賜」的象徵。

過年食品寓意5)煎堆-金銀滿屋

煎堆的外形金黃圓潤,既有「團圓」的美好寓意,又象徵著金銀元寶。所謂「煎堆轆轆,金銀滿屋」,因此人們都喜歡在新年擺放煎堆,祈求「家肥屋潤」。煎堆的歷史最早可追溯至唐代,是當時的宮廷食品,後來成為民間必備的新年美食。

Female hands serving dishes to celebrate chinese new year

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