大餐、歡樂與團圓:淺談法國除夕新年習俗


法國新年跟隨西曆,即是1月1日,而12月31日就是除夕夜。法國人於除夕夜起就有一連串慶祝活動和新年習俗,整個國家都洋溢歡欣與喜悅。想知道法國人有甚麼除夕、新年習俗?即看雙月小編介紹吧!

法國新年習俗


法國除夕新年習俗一:除夕大餐

法國其中一個新年習俗,是會在除夕夜享受豐富晚餐,可以是朋友或家庭聚會,法文中被稱為”le réveillon”。Le réveillon意指平安夜或除夕夜大餐,會用上整個晚上去享用。除夕大餐並沒有固定的菜式,但一定充滿奢華豐富的食材,例如鵝肝、生蠔、蝸牛和香檳。法國人會喝著香檳跳著舞狂歡,到踏正12點時,就會向親友送上一句”Bonne année”(新年快樂)。

法國新年習俗_除夕大餐

法國除夕新年習俗二:新年小費

這項新年習俗與華人社會新年派利是有點相似,法國人會在1月1日向平時服務自己的人送上禮物或小費,例如保母、鐘點工人、花王等等,小費由5至50歐羅不等。


法國除夕新年習俗三:總統發表講話

每年12月31日晚上8點,法國總統會於總統府愛麗舍宮發表講話,電視會現場直播給全國人民。內容為回顧過去一年,並與人民展望新一年有美好的開始及陳述他來年的政治目標。這項傳統沿於1960年戴樂高總統,自始每任法國總統都會遵循傳統,於除夕夜發表講話。

法國新年習俗_愛麗舍宮


法國除夕新年習俗四:在槲寄生下親吻

大家可能聽過聖誕節時在槲寄生下親吻這項浪漫傳統,這在歐洲很常見,但法國人與其他歐洲國家不同,反面是在除夕夜進行。由於槲寄生在冬天仍可保持常綠和結果,因此他們認為在槲寄生下親吻愛人和親友,可以保佑他們在來年有好運。

法國新年習俗_槲寄生

H2 法國除夕新年習俗五:倒數活動

在除夕夜,法國多個地方都會有倒數活動,不過數到最有規模或有名的,一定是巴黎凱旋門前的倒數。喜愛熱鬧的法國人會在晚上9點左右,開始聚集在香榭麗舍大道,巴黎鐵塔會率先有燈光表演,到11點左右,凱旋門亦會開始有投影表演,到倒數時候,更會將倒數數字投射在凱旋門上,方便所有人看著來倒數。以往這些表演和倒數會有煙花,不過近年因安全理由,已經停止煙花表演。


H2 法國除夕新年習俗六:新年賀卡

法國有一個新年習俗,就是會在一月向親友寄出新年賀卡。法國人並不熱衷於在聖誕節送賀卡,反而更重視新年賀卡,通常在卡中會寫上幾句祝福句,而不是只有一句「新年快樂」。

H2 法國除夕新年習俗七:主顯節

1月6日主顯節是法國新年的一個重要節日,也標誌聖誕新年假期的結束。據說耶穌誕生時,天上有一顆閃亮的星星(即伯利恆之星),東方三博士沿著星星的指引,以12天的時間抵達伯利恆,看到耶穌並送上禮物,為紀念這事件,聖誕節後的12天就有主顯節。當天法國人會分享國王餅(La Galette des Rois,又名國王派),國王餅的千層酥皮內是杏仁奶油餡,並放有陶瓷小像。吃到陶瓷小像的人就會成為國王並戴上紙王冠,得到未來一年的好運!

法國新年習俗_國王餅


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